Kohlrabigemüse ganz lecker by KramersFood

passt u.a. sehr gut zu den unten dargestellten Bouletten

Zutaten:

Kohlrabi, Zwiebeln, Knoblauch, 100 gr Crème Fraîche, Salz, Muskat

Zubereitung:

Kohlrabi, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, die Zwiebel mit dem Knoblauch andünsten, bissl Farbe nehmen lassen, den Kohlrabi hinzugeben.
Ich musste dabei den Topf wechseln, da die Kohlrabi etwas größer waren.
Dann gebe ich Salz und ordentlich Muskat hinzu, lasse es ca 25 min. köcheln und schmecke es abschließend mit Creme Fraîche ab.