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Suesskartoffel- u. Kohlrabi-Pommes von kramersfood

KramersOnline-Kohlrabi-Pommes von KramersFood

Oberlecker - delicious

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Zutaten:

2 Kohlrabi, 2 bis 3 Süsskartoffeln

2 bis 4 Esslöffel Rapsöl

Edelsüsser Paprika, Gyrosgewürz nehm ich noch sehr gern

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so nun Kohlrabi schneiden
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und richtig weiter schneiden

Pommes-Sticks in eine Schüssel geben
und 2 bis 3 Löffel Rapsöl darüber geben
und ordentlich durchschwenken

etwas Gewürzmischung darüber geben

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nun alles gut durchmischen

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anschließend auf einem mit Backpapier
belegtem Backblech verteilen
Backofen auf 200 grd Umluft vorheizen

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nun die gleiche Prozedur mit den Süsskartoffeln durchführen

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so wieder schneiden

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und schneiden

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und fertig geschnitten
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ab in die Schüssel und Öl drauf

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so auch hier Gewürzmischung unterheben

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so die Kohlrabi-Pommes ab in den Ofen für ca. 25 Min
bei 180 grd Umluft
die Süskartoffel-Pommes gehen 6 Min. später an Stert
muss man evenutell testen je nach dem wie dick die waren
habe dazu paar kleine mediterane Hackbraten mit fertig gegrillt

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Ergebnis - sieht ganz ordentlich aus

nur noch anrichten

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Mein Sour-Cream Rezept gibts bissl weiter unten

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Guten Appetit

zur Sour - Cream

Suesskartoffel- u. Kohlrabi-Pommes by KramersFood

Sour-Creme von KramersFood

2 Becher Schmand, ne halbe Packung gefr. Italienische Kräuter,

2 TL Zucker, bissl Zitrone, Worchester-Sauce, etwas Salz

Alles gut miteinander verrühren und je nach Gusto abschmecken

Kohlrabi-Pommes von KramersFood

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